Art et histoire
La cathédrale St-Nicolas s'élève au centre de la cité médiévale sur un éperon rocheux à 50 mètres au-dessus de la Sarine.
La construction de l'église actuelle a débuté en 1283 sur l'emplacement d'une bâtisse sacrée de style roman datant d'avant la fondation de la ville (1157), elle est achevée vers 1430, la tour d'ouest est terminée en 1490.
D'abord église paroissiale, elle est élevée en 1512 au rang de collégiale avec un prévôt crossé et mitré, un doyen, un chantre et 12 chanoines. En 1924, elle devient la cathédrale du diocèse de Lausanne, Genève et Fribourg. Carrefour des mondes et lieu de la mémoire fribourgeoise par excellence, le bâtiment est propriété de l'Etat de Fribourg depuis 1803. Les services religieux y sont assurés par l'Eglise catholique-romaine.
La cathédrale St-Nicolas, à la croisée des chemins européens des arts de l'espace, est représentative de trois grandes époques de la civilisation occidentale.
Elle doit à l'art gothique : l'édifice, les stalles, la grille du choeur, les fonts baptismaux, la chaire, le calvaire, la mise au tombeau et deux portails sculptés.
Au baroque : le chevet et la voûte du choeur avec les clefs de voûte à personnages et un armorial des familles patriciennes de Fribourg, le nouveau décor sur les voûtes des nefs, l'orgue de Sebald Manderscheidt, l'aménagement de 6 chapelles entre les contreforts.
A l'art moderne : l'orgue d'Aloys Mooser (1828 - 1834), les vitraux de Józef Mehoffer (1896 - 1936), les verrières d'Alfred Manessier (1976 - 1988), l'autel, l'ambon, le chandelier pascal et le siège épiscopal de Georges Schneider (1981 - 1986), la croix du millénaire de Nuccio Fontanella (1999).
